TÉCNICAS DE COCINA DE ALIMENTACIÓN COLECTIVA
Dirigido a: El propósito es entregar a los participantes las herramientas técnicas y gastronómicas, para desarrollarse en el rubro. Objetivos del Curso El participante será capaz de reconocer, aplicar y desarrollar conceptos que le permitan, especializarse en el rubro de la elaboración de postres y pasteles. PROGRAMA DEL CURSO